Bílý čaj se dá uvařit z čajových lístků různých čajových odrůd. Patří mezi ně například Chaicha, Da Bai, Narcissus nebo XiaoBay. Čajové lístky se dále třídí podle velikosti a hlavně podle kvality do několika stupňů.

Příslušenství k čaji

Chutná Vám velice bílý čaj a chcete si ho začít připravovat doma? Pak k tomu potřebujete řadu příslušenství. K nejčastěji používanému příslušenství patří bezesporu čajová sítka, čajové filtry či čajové moře. Pro fajnšmekry jsou určeny také kalabasy a bombilly.